サクラビール現代版

酒屋さんの店頭に

レトロなビールが並んでいました

大正時代、九州では第一号のビールが製造され

今はちょいレトロなビールとして

発売されているようです

わたしはアルコールはほとんど摂りませんが

嫌いではない

わたしの父も夫も

お酒大好き人間でした

なので

子どもが小さい頃から

夕食の半分はおつまみ系がテーブルに並んでいました

カラスミやウルカなど子どももつまんでいたかも・・・

そんなわけで

現在長男はクラフトビールのお店を

次男もビール会社で働いています

昔を懐かしむ門司港で

大正時代を思わせるビールが並んでいるのって

しっくりはまってますね

お酒ならなんでも来い！の父や夫が

ここに来たらご機嫌だろうな

＊ついでに・・・

ちょっと思い出した日本酒のとも

・塩ジャケの頭を一口大に切っておきます

（わりと柔らかいので簡単に切れます）

・熱湯をサッとかけてきれいに洗って

・甘酢に漬けておくだけ

・千切りの生姜をたっぷり加えておくこと！

数日漬け込む方が美味しくなります

軟骨のザクザクとした口当たりがとてもよろしいです

ビールには合わないかもしれないけど

日本酒にはいいのでは？

個人的には

さっぱりした辛口の冷酒でてん