オイルサーデインを使ってみました
イワシの缶詰もたまーに食べますが
イワシもサバも缶詰は皆同じ味に感じるので
わたし的にはさほど興味がわかないのですよ

それで
今回は初めてオイルサーデインです、でも
うーんやっぱりしっくりしないなー
缶詰系のイワシとスパゲッティが意気投合していない感じ?
写真は1回目のもの
青魚を使うときはあっさり系はダメかもね
2回目はちょっと準備しました
にんにく、ベーコン、とろけるチーズ、そしてトマトペースト
それからハーブ(今回はバジル)
結論としては
オイルサーデインなどのスパゲッティには
青魚に負けない濃いめのベースが必須です